Aire zabalaz eta aire freskoaz gozatzeak gosea sor dezake, baina "zakar egiteak" ez du esan nahi ondo jan ezin denik.
Kanpinak ez luke otordu izugarrien aste bat esan behar.Tresneria egokiarekin eta errezeta batzuekin, zure buruaz eta jaten duzun guztiaz gozatu ahal izango duzu.
Etxean egin dezakezun ia edozein otordu ere prestatu daitezke kanpalekuan.Behar duzun guztia tresna egokiak, aholku lagungarri batzuk dira eta bidean zaude!
Bazkariak egiteko ezinbestekoak
Sukaldatzea erraz egin daiteke zuzenean suaren gainean jarritako parrilla eramangarri batean (barbakoa).Beharrak izan behar dituzu:
• Sukaldatzeko adina parrilla
• Aluminiozko papera
• Labeko eskuoihalak
• Sukaldatzeko tresnak (espatula, pintzak, etab.)
• Lapikoak eta zartaginak
• Izotza
• Belar freskoak, espeziak, gatza eta piperra
Prestatzea funtsezkoa da
Prestaketa txiki batek alferrik galtzea saihesteko (barazki-hondarrak, plastikozko ontziak) eta alferrikako plater zikinak saihestuko ditu.Zure espazio mugatua ahalik eta gehien aprobetxatzeko, gorde ahal duzun janari gehien kremaileradun plastikozko poltsetan.
Hau ere aholku ona da, poltsek hermetikoki usainetan ixten dutelako eta basoko izakiek nahi ez duten arreta eragozten dutelako.
• Haragia: moztu eta marinatu zure errezetaren arabera, gero haragia kremailera-poltsetan sartu.
• Barazkiak: aldez aurretik moztutako eta egositako barazkiek (minutu gutxitan ere) egosteko denborak murrizten dituzte.Paperean bildutako patata labean azkar egosten dira eta hurrengo goizean zartagin frijitu daitezke gosaltzeko.
• Bestelakoak: Dozena bat arrautza, hautsita eta kremailerazko poltsa batean erabiltzeko prest;berehalako krepe nahasketa, ogitartekoak, pasta entsalada, etab.
• Izoztea: haragia eta edariak hozkailuan beste elikagai batzuk hozteko erabil daitezke.Izoztu itzazu irten aurreko egunean.
Bizitza errazteko gehigarriak
Kontserbak, hala nola, barazkiak, babarrunak eta zopa, baita poltsa batean egosi daitezkeen elikagaiak ere (haragi ketua eta arroza, esaterako), apur batean erabilgarriak dira.
Erosteko garestiagoak diren arren, erosoak dira zure kanpin beharretarako.
Egosi azkarrago
Janaria irakiten edo aluminio paperean salteatzea da kanpinetan egosteko metodorik eraginkorrena.Erregaia aurrezteko aukera emango dizu, batez ere papera zuzenean sutara jar daitekeelako parrillan baino.
Gainera, ez ahaztu tradizioari omenaldia egiteaz txakur beroak eta malvaviskoak errez!
Aurreztu biltegiratze tokia
Olio, janzkera edo oliba-botila handiak eraman beharrean, isuri behar duzuna ontzi berrerabilgarri txikietan edo ondo ixten diren estalkidun ontzi hutsetan.
Argitalpenaren ordua: 2021-03-01